소개
맷돌로 국산콩을 갈며 손두부 만드는 과정을 맷돌로 국산콩을 갈며 손두부 만드는 과정을 직접 보고 경험할 수 있다.
직접 보고 경험할 수 있다.
이용(예약)안내
* 체험신청
- 3일 전까지 가능하며, 홈페이지 또는 010-9947-5158로 신청
* 체험순서
- 하루 전부터 물에 불려 깨끗하게 씻은 콩을 맷돌에 간다.
- 콩물을 보자기를 이용하여 물을 걸러낸다.
- 걸러진 물에 간수를 넣고 끓인다.
- 두부틀에 넣고 30분 정도 물을 빼 두부를 만든다.