☐ 농가맛집 소개 : 여름이면 무화과가 장관을 이루는 전남 신안 압해도에 자리한 꽃피는 무화가는 직접 농사지은 무화과와 신안 앞바다에서 갓 잡은 해산물로 바다향기 가득한 해산물 밥상을 차리고 있다. 열매 속에 꽃을 피우는 무화과처럼 사람의 얼굴에도 꽃이 피기를 바라는 마음에서 ‘꽃피는 무화가’라고 이름을 지은 이곳에서는 맛있는 음식과 함께 따뜻함이 전해진다.

☐ 대표 상차림 : 꽂피는 무화가는 화학조미료를 일체 사용하지 않고 있다. 함초, 매실, 무화과, 막걸리, 배 등을 직접 발효시킨 액으로 요리를 하고, 간은 신안 천일염으로 맞춰 깔끔한 맛이난다. 돼지불고기는 무화과즙을 넣고 재워 더욱 부드러운 것이특징이다.

① 전복해조돌솥밥

② 퉁퉁마디간장게장

③ 특별한상차림

☐ 대표가 전하는 말 : 무화과즙, 함초발효액 등 다양한 발효음식과 향토음식을 지속적으로 개발하고 있는 김선주 대표는 “아름다운 섬 신안에 오셔서 바다의 맛이 가득한 음식들로 힐링하고 가셨으면 한다”며 “지금처럼 앞으로도 묵묵 하게 원칙을 지켜나가며 고객 분들이 만족하실 수 있는 음식을 차려내 겠다”고말했다.

☐ 연락처 : 061-271-5552

☐ 이용시간 : 11:30~19:30

☐ 휴 무 : 매주 일요일, 공휴일